Eccomi qua....... oggi nel tentativo di fare pratica con la costruzione del blog ho avuto l'idea di creare una nuova sezione dedicata alla cucina, devo ancora capire come mettere i post qua ahahahaa, però intanto la pagina sono riuscita a crearla !!
Eccomi qua, poco prima di Natale, ho visto in un gruppo su Fb degli
alberelli di pasta sfoglia, un' idea molto carina da usare come
segnaposto o per decorare la tavola e così ho provato di realizzarli e
questo è il risultato finale
Il
procedimento è semplice, anche se all'inizio devi prenderci la mano, ho
seguito un video che ho trovato su YouTube digitando "alberelli di
pasta sfoglia" potete vederlo
qui
.......... praticamente si taglia il rotolo di pasta in tante strisce
larghe un paio di centimetri e sopra ci si mette dell'affettato sempre
tagliato a strisce, una spolverata di parmigiano (a piacere), si piegano
le strisce su se stesse , una spennellatina con un goccio di latte e si
infornano a forno caldo ventilato a 200° per 10/15 minuti fino a che
non diventano dorati e il gioco è fatto! ..... questi li ho realizzati
con il prosciutto crudo.
All'inizio ho avuto un pò di difficoltà
perchè il prosciutto tende a rompersi e quando vai a piegare la pasta
ti esce, forse è meglio utilizzare del prosciutto cotto o del salame a
fette grandi tipo milano o ungherese (come mostra il video) così la
striscia rimane compatta.
Alla cena della Vigilia sono stati molto aprezzati dagli amici .... ;) :)
Cristina
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